小食堂大民生 长者饭暖人心
在参内镇岩前村的老年人活动中心，记者看到，数十个老年人正在球场上打着门球，球场边还有许多老年人正津津有味地看球、聊天。据了解，当天几乎所有留在岩前老家的老年人都来到了这里，他们要参加一月一次的长者食堂生日会。
(相关资料图)
参内镇岩前村村民：
每次都有来，（你觉得这个食堂办得怎么样？）办得很好，办得很合理，（东西新鲜吗？）新鲜，挺好的。
参内镇岩前村村民：
（食堂）办是办得很好，吃也是每顿都好吃，（很多人来吃吗？）有，很多人来吃，一次有五六七张桌子。会打球的去打球，我们老人家有些不会打的就坐着看，（坐着聊天吗？）是啊，坐着聊聊天、玩耍，聊天话家常，等吃完就中午回家去，有得吃还有得玩。
在长者食堂，老人们乐呵呵地聚在一起，聊聊天、吃吃饭，居家生活更显舒适了。村民们告诉记者，长者食堂除了生日会以外，一周有三个开放日，村里的老年人都能来这里吃免费午餐。
参内镇岩前村村民：
老人朋友就是说今天刚好有事在这里煮饭，没有米就拿米，没有菜就拿菜，有菜就送菜，都有人送，基本上米都是老人协会买的，其他的，如果是菜，我们都是农村的，有种菜，哪个有哪个都说来拿，拿来这里煮的都有。
记者了解到，早在2012年8月，岩前村老年人协会就开设了小食堂，不定期组织老年人一起吃个饭、聊聊家常，增进一下邻里和睦氛围。自从正式成立了长者食堂之后，这顿“长者饭”更有保障了。
岩前村党支部书记、主任 苏银海：
我们是从去年十月份开始成立的长者食堂，依托（农村）幸福院，创造一个标准化的长者食堂，每周都组织三次免费来到长者食堂吃饭，让老年人享有更健康的菜品，让他们吃得更舒心，更放心。（平时）老年人（协）会自己组织、自己管理，由乡贤捐资，还有（向）上级争取一部分资金来，由老年人（协）会专门运营。
参内镇岩前村第一书记 刘华安：
弄了这个长者食堂之后，一个（是）场地比较清洁，包括食材这些比较有保障，提供了冰箱各种方面（和）场所会比较有保障。
刘华安告诉记者，岩前村现有村民约990人，其中60岁以上的约190人，常居岩前老家的有100多人。长者食堂的这一份份午餐，温暖的不仅是老年人的肠胃，还有在外拼搏村民的心。
在另一边，凤城镇城东社区的老人们早早地来到日间照料中心，和好友一起玩个牌、聊下天，坐等长者食堂开餐。
凤城镇城东社区党支部书记、居委会主任王秋芬：
我们的城东社区长者食堂是在2019年成立的，（社区）常住居民是1.5万人，老年人占了大概10%，根据群众的需求，我们城东社区成立的这个长者食堂，（让）我们周边群众、这些老年同志有一个像家一样感觉的食堂。
王秋芬告诉记者，去年城东社区结合日间照料中心、长者食堂等场所，成立了“党建+”邻里中心，探索出符合社区实际的“邻里食堂”运行模式。
凤城镇城东社区党支部书记、居委会主任王秋芬：
结合我们社区自身的一些情况，我们现在的运行模式是早餐免费向群众开放，午餐的话是一顿饭10元钱，晚餐8元钱。60岁以上的老年人，政府这边是每个人补贴2元钱，除了这些老同志，我们周边有需求的群众也可以到食堂这边过来用餐，让大家都能够在工作之余也有一个像家一样感觉的餐厅。
据介绍，城东社区长者食堂每天都开餐，并在食堂墙上张挂一周菜谱，极大地方便了前来就餐的群众。
凤城镇城东社区居民：
我们经常来，有肉、有菜，还有汤都很不错，我们这食堂环境非常卫生、非常好。
凤城镇城东社区居民：
（他们这食堂办得怎么样？）真挺好的，感觉很满意，（菜做得怎么样？）可以，平时一般是四菜一汤或者三菜一汤。
记者从县民政局了解到，为了解决城乡老年人，特别是独居、留守老年人“做饭难、吃饭难”的问题，近年来，我县积极探索“政府主导、社会参与、多元化投资”的长者食堂建设路径，坚持“5个有”原则（即镇村有建设意愿、有建设场所、有建设及运营资金、有热心人士管理、有管理制度），因地制宜地构建了以独立建设、功能拓展、社会合作三种模式为主的为老助餐服务网络。
其中，社会合作模式最具代表性的当属龙门镇雨花斋长者食堂。雨花斋长者食堂设在龙门镇金狮村，周边很多老人会过来就餐、打包，行动不便的老人还有义工、志愿者送餐。
周边群众：
我都是一个人来，我比较没事，老年人家没啥事就一个人来（走走），过来（有时候）他们忙不过来要帮忙我就搭把手。有饭、有粥、有面、还有馒头，很多（东西），他们做好了给我，我就拿回家了。
周边群众：
今天（仍然）有送，我跟他们说真麻烦他们了就不要再送，带头人（食堂负责人）说安心饭放心吃，不用操心其他的。
周边群众：
送过来我们就吃，人家做得那么辛苦，他们煮什么我们就吃什么，家里面坐一会吧，天太热了，不要煮了，现在菜很贵，菜贵天又热。
据悉，雨花斋长者食堂的前身只是一个（免费供餐的）试验点，但在许多爱心人士、热心企业和组织的支持下，现在雨花斋长者食堂已经和龙门镇的12个村长期开展敬老助老共建活动。
龙门镇雨花斋长者食堂负责人 曾华裕：
我们早期是在仙凤（村做试点）2016年的时候，5月1号我们开的第一个试验点，实践完以后，我们发现农村老人基本上都是鳏寡孤独的这些留守老人，年轻人都在外面，所以农村是非常刚需、有需要的，我们从两年前（2021年）就开始送餐，（现在）总共有送餐12个村庄，登记在册有1000多位（老人）。
曾华裕告诉记者，经常有义工、志愿者来长者食堂帮忙，除了共建村以外，他们还会在热心人士、爱心组织等的支持下与其他村落组织敬老爱老共建活动。
龙门镇雨花斋长者食堂负责人 曾华裕：
下一步的话就是我们先把地方常态化的业务给开展好，哪怕是一个老年人需要赡养，我们有能力的情况下，我们也会给他照顾，其实我们这种形式就有点社区养老的模式，就是他就到这边来取个餐、来互相陪伴，老年人需要的并不仅仅只是一个送餐，我们（希望）有更多的志愿者一起参与进来，一起来关注这些老年人群体。
记者了解到，截至2022年底，全县户籍人口有120多万，其中60岁以上老年人口超过17.5万人。为了让更多老年人吃上这份暖心的“热乎饭”，近年来，我县积极探索和尝试了不同模式的运营效果，致力于打造多层次、多元化的助餐服务体系，全力保障助餐项目的顺利实施。
县民政局副局长 颜志清：
我们对新建的长者食堂给予30万元的一次性建设补助，针对长者食堂的助餐服务，给每位老年人每餐2元的助餐补贴，并做好“养老+慈善”工作，（希望）通过长者食堂的建设，我们的目的是要让长者食堂不仅可以提供助餐服务，也可以作为精神的食堂，餐桌也是书桌、议事桌、茶桌，让广大老年人既暖肠胃又暖心窝。
小食堂里大民生。截至目前，我县已运营长者食堂有22家，其中17家是由村、社区来自主经营，另外5家实行社会化经营；2023年1月至7月，全县长者食堂用餐人数达12.8万人次，有效解决了城乡部分留守老年人的用餐问题。
县民政局表示，长者食堂是省、市、县为民办实事项目之一，2023年，我县还将建成11家长者食堂。同时，为了实时、精准掌握全县老年人用餐的情况、保障资金使用规范合理，县民政局正在建设全县长者食堂运营监管平台，对用餐情况实行实时的动态管理，同时结合线下不定期的指导，联合属地乡镇、驻局纪检组以及市场监督部门定期跟踪监管，通过“线下+线上”双线并进，实现助餐服务的精准监管，确保助餐服务工作持续、健康、高质量发展，切实增强老年人幸福感、获得感和安全感。
县民政局局长 李宝花：
下一步，我们将积极向上争取项目和资金支持，进一步提质扩面，并出台长者食堂运行补助办法，建设长者食堂运行实时监管平台，逐步完善长者食堂运行管理机制，探索可复制、可推广的运行模式，让更多老年人受益。在此，我们也呼吁更多的爱心人士和志愿者参与到长者食堂这项工作中来，尤其要关注偏远山区的留守老年人，用实际行动践行尊老爱老传统美德。
来源：安溪县融媒体中心
编辑：叶一煌
审核：一审｜陈耿贤 二审｜杨伟艺 三审｜陈志伟
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