诸多的对于肉末鸡蛋羹的做法视频，肉末鸡蛋羹的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
【资料图】
1、准备材料
2、用打蛋器打鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入冷水和盐拌匀，再加入少许植物油拌匀。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
4、蒸锅加入冷水，加入蛋液，小火蒸10分钟左右。
5、葱、姜洗净切末，红辣椒洗净切丁。
6、将瘦肉切碎，加入风味级鲜肉和淀粉，用香油拌匀，静置一会儿品尝。
7、将热锅里的油冷却。油七成热时，炒姜末出香味，炒肉末出香味。
8、加入红辣椒炒香。加入鸡精和胡椒粉翻炒均匀。
9、撒上切碎的细香葱。
10、然后把炒好的肉末倒在蒸好的鸡蛋羹上，用勺子挖着吃。
以上就是肉末鸡蛋羹的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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