简要回答
莲藕排骨汤清淡鲜美不油腻，做法是先把排骨放入开水焯烫后捞出放入砂锅中，放入葱段、姜片、白醋、料酒，再倒入开水炖半小时，最后将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右，莲藕排骨汤就做好了。
工具/材料
排骨、莲藕、葱、姜、料酒、白醋。
详细内容
01
锅中放入清水烧开，把排骨放入焯烫, 捞出放入砂锅中。
02
砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，再倒入开水炖半小时。
03
把莲藕洗净去皮，用刀切成薄片，小块。
04
排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖1个小时左右，莲藕排骨汤就做好了。
关键词： 莲藕排骨汤的做法 清淡鲜美 洗净去皮 做法介绍
