盐过了保质期三年了还能吃吗?海水晒盐是物理变化还是化学变化?
盐过了保质期三年了不能吃。目前市面上的食盐都是含碘食盐，这种碘盐存在保质期，超过保质期后，食盐中碘成分会被氧化分解，碘成分会降低，食用后起不到补碘的效果。此外，食盐中的氯化钠成分也会随着时间慢慢分解，在受潮后，氯化钠会产生有毒物质，食用会对身体会造成一定的损伤。
海水晒盐是物理变化。海水晒盐是结晶的过程，热饱和溶液冷却后，溶质以晶体形式析出。也就是说，盐可以通过一系列工艺蒸发海水中的水分来获得。化学变化是指相互接触的分子之间发生原子或电子的转换或转移，产生新分子并伴随能量变化，会产生新物质。盐本来就存在于海水中，不会产生新物质，所以不属于化学变化。
